比弗利山庄电影节评委会主席Frederico Lapenda,好莱坞著名演员和制作人Omar Kaczmarczyk ,奥斯卡制片人安德鲁.摩根(Andre Morgan),前美国奥斯卡主席比尔·麦克尼柯(Bill Mechanic),好莱坞演员、奥斯卡制片人迈克·麦达沃伊(Mike Medavoy),好莱坞《尖峰时刻》系列电影制片人亚瑟·萨金斯安(Arthur Sarkissian),好莱坞制片人Fredric Golchan,中国导演胡雪桦(Sherwood Hu),加州伯克利大学EECS系FHL VIVE增强现实中心执行董事Allen Yang,围绕外焦里嫩、有嚼劲的牛油串,和看上去其貌不扬、吃下去甜滋滋的香蕉,撸串家族也能深入食物的肌理,挖掘最佳串品背后的故事,而不是浮皮潦草地推荐完就结束。唐九洲非常敏锐地发现了牛油串“小”这个特点,没想到却自然而然地引出了牛油串背后的历史。湘西第一美女店的老板娘也分享了怎么靠一把牛油走到今天的创业经历。也让观众明白了:不是因为湘西人聪明狡猾,才故意把牛油切得那么小,想多卖点钱。而且祖祖辈辈传下来的牛油,就是这么小。为此,孙二娘说道:“以前我们湘西交通很闭塞,食材非常稀缺,所以我们那时候有一斤牛油,恨不得全村的人都能吃到。”